Egy helyen minden, ami olasz és finom! – EATALY WORLD

Tegye fel a kezét, akinek Olaszországban az egyik fő program nem az, hogy egyen egy jót! Pizzát, pastát, édességet, mindegy, csak valami IGAZI olaszt…Gyanítom, többségben vannak azok, akik legalább egyszer betérnek egy jó kis vendéglőbe és kipróbálják a helyiek által ajánlott specialitást.

Nem kell tehát gasztro fanatikusnak lenni ahhoz, hogy valaki felkapja a fejét egy igazi olasz tematikus/szórakoztató park hallatán. Japánban (Tokyo-ban) már több hasonló célú park, vagy múzeumszerű létesítmény épült, Bordeaux-ban nem olyan régen megnyílt az azóta világsikerré vált bormúzeum, de azért körülöttünk nem hemzsegnek az ilyen gigantikus gasztrofellegvárak, mint amilyennek a 2017 októberében nyíló EATALY  World komplexumot ígérik.

Az Eataly ismert brand az olasz ínyencségek világában, az USA nagyvárosaiban is találhatók boltjaik, illetve online is rendelhetők minőségi termékek. Amit Bolognába álmodtak meg, az mindent felülmúl.

Tízezer négyzetméteren itt gyakorlatilag az állatokat tartó farmoktól a citrusokat nevelő melegházak és az olivapréseken át az éttermekig és élelmiszerboltokig  az olasz élelmiszerek teljes útja megtekinthető majd.

Ha valakit a pasta érdekel igazán, akkor végignézheti, hogyan készül, milyen lisztet választanak hozzá, egyszóval kisebb „műhelyekbe” tekinthet be és beszélgethet az ottani szakemberekkel. A húsfeldolgozást, vagy az olivakészítést, vagy akár a borászat fortélyait ugyanígy bemutatják, nem titkoltan oktatási céllal is.  Lesz kézműves sörgyártás és csokoládékút is…A végeredményt pedig a 25 étterem valamelyikében ki tudja próbálni, akinek megjön az étvágya.

Hat különböző „világrészre” tagolták az Eataly birodalmat: hal, hús, tojás; tejtermékek; gabonák; zöldség-gyümölcs részleg; italok és szószok; desszertek. Hogy kevésbé legyen fárasztó egy itt töltött nap, és persze, hogy több minden beleférjen a vásárlókörútba, a híres olasz Bianchi kerékpárgyár is beszállt a bizniszbe, és 500 felnőtt triciklivel járul hozzá a kényelemhez. A triciklikhez stílusos bevásárlótáskák is járnak majd. A belépés amúgy ingyenes, a pénzt nem a kapuknál fogjuk elkölteni…

Ha valaki nem szeretné elsietni az ott töltött időszakot, az meg tud szállni a helyi hotelben, amelyet 200 szobásra terveznek. A tervezett számok nagyra törőek: évente 6 millió turistát várnak, ebből 2 millió látogatót külföldről remélnek.  Egy látogatást mindenképpen megér, nekünk ráadásul Bologna nincs is messze. 2017 végére máris itt egy jó programajánlat!

Cím:  Eataly World, Via Paolo Canali 1, Bologna, Olaszország

Forrás: Forbes